Pommiers à chair rouge

Sélectionnées à partir de pommes sauvages Malus Sieversii, ces pommes doivent leur couleur à leur forte teneur en anthocyanes, un pigment qui se retrouve notamment chez les petits fruits rouges comme le cassis ou la groseille. Les anthocyanes possèdent des propriétés anti-oxydantes et anti-inflammatoires. Ils permettraient de diminuer les maladies cardiovasculaires !

Voici ma sélection de pommiers à chair rouge.
Red Devil est la plus résistante mais est peu colorée.
Scarlett Surprise est celle dont les couleurs sont les plus vives.
Red Merylinn est celle qui est la plus rouge et qui se conserve le mieux.
Blush Rosette est la meilleure, mais ses couleurs sont moins flamboyantes : sa chair est rosée.